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1.准备所有食材，金针蘑用剪刀剪掉根部泡水，西兰花剪小朵同样泡水里，芦笋去掉尖上的小叶子和根部硬的部位也泡在水里，都泡20分钟就可以，洗干净用干毛巾擦干水份，芥蓝剪比培根肉稍宽点的段，培根肉从中间剪断

2.取适量金针蘑和一根芦笋

3.从里向外卷起

4.用牙签固定

5.依次做好所有的培根肉卷

6.我用电饼铛煎的，平底锅都行，锅内不用刷油，因为培根肉会出油，锅热后放入所有的培根肉卷，盖上盖

7.一面上色后再翻过来，再盖上盖，都上色了就差不多熟了，开始刷烤肉酱

8.这个牌子的烤肉酱味道不错，我买的是甜口的，没有咸的感觉，只是提味，培根肉本身有咸淡味，要是再用味道重的酱就咸了

9.两面都上色了，刷好酱再煎一分钟就可以出锅了

10.装好摆盘，已经迫不及待的吃了一个了

11.锅不用刷，直接放入西兰花，盖上盖子

12.菜变色变软倒入适量的烤肉酱翻炒均匀就可出锅

13.摆放到盘子中间，可以开吃啦！

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